Couros Wagyu evitam pilha de sucata como artigos de couro

Por Yoko Tanimoto / Redatora da equipe de Yomiuri Shimbun

12h41 JST, 30 de julho de 2023

As peles de Kobe, Ma-tsusaka e outras marcas de gado wagyu estão sendo transformadas em produtos de couro, à medida que as empresas buscam utilizar esse subproduto da produção de carne que, de outra forma, seria descartado.

Além do apelo ambiental, a raridade dos produtos “feitos com couro de gado da marca wagyu” também parece ter gerado entusiasmo em torno dessas ofertas.

Takuma Ikoma, presidente de uma empresa de 37 anos em Kobe, usa chinelos feitos com couro bovino Kobe curtido na província de Hyogo. Os chinelos são acabados à mão por artesãos e vendidos por ¥ 19.800 o par pela empresa de móveis Nagata Ryosuke Shoten em Kobe. “Eles cabem nos meus pés e são confortáveis ​​de usar. Gosto do conceito 'Se você comer, use' do produto, bem como do design elegante”, disse Ikoma.

Em um esforço para utilizar o couro do gado de corte de Kobe, empresas relacionadas ao couro e outras em Kobe estabeleceram a Cooperativa de Couro de Kobe em 2019. Atualmente, cerca de 20 empresas fabricam produtos de couro de Kobe.

Em janeiro, a cooperativa exibiu uma cadeira e mochilas escolares randoseru, entre outros itens, na exposição de design de interiores Maison&Objet, em Paris, e chamou a atenção pela avançada tecnologia de curtimento e pelo uso de peles que sobraram do processamento de carne.

De acordo com Kiichiro Katayama, 40 anos, presidente da cooperativa, o couro importado tem sido frequentemente utilizado para produtos de couro fabricados no Japão, já que as peles do gado wagyu são gordurosas, finas e difíceis de curtir. No entanto, eles usam couro bovino Kobe curtindo as peles a um custo mais alto do que o normal.

“O couro não precisa ser transportado do exterior, portanto não há custo nem uso de energia para transporte”, disse Katayama. “Além disso, encontramos valor em peles que não haviam sido totalmente utilizadas no passado. Transformá-los em produtos comerciais é ecologicamente correto.”

Os consumidores também são atraídos pelo fato de os produtos serem feitos com couro de gado wagyu de marca cuidadosamente criado, disse Katayama.

A Bambi Inc., fabricante de Taito Ward, Tóquio, fabrica produtos com couro do gado Matsusaka, marca de carne bovina da província de Mie. Shingo Katayama, responsável pelas vendas e planejamento do The Bambi, destacou a alta qualidade do material. “O couro tem um brilho lindo, como o cordovão, e é excepcionalmente macio”, disse Katayama.

Algumas das pulseiras e carteiras do relógio de pulso do Bambi também são gravadas com os números de identificação individuais do gado de corte Matsusaka. Graças a um sistema de rastreio, os consumidores podem encontrar facilmente informações sobre a exploração onde o animal foi criado, introduzindo o número de identificação num website dedicado.

Na província de Shiga, a Okaki Corp., que cria gado de corte Omi em sua fazenda, fez parceria com a Cogocoro, uma oficina de artigos de couro em Omi-Hachiman, para fabricar bolsas para chaves e sacolas usando couro das vacas.

Comprar coisas levando em consideração o meio ambiente e a sociedade é chamado de consumismo ético. Yoshiko Ikoma, jornalista de moda e presidente da Iniciativa Ética do Japão, saúda a difusão de produtos feitos com couro de gado de corte das marcas wagyu. “Ideias ou tecnologia podem permitir que materiais sejam transformados em recursos, mesmo que não tenham sido utilizados antes. Os esforços no couro wagyu são um bom exemplo disso e ajudarão a promover o consumismo ético”, disse Ikoma.

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